«Mes touristes adorent assister aux élégants mariages des Sévillans dans la cathédrale»

Originaire de la Vallée d’Aoste, ce docteur en histoire de l’art des universités de Turin et de Gênes est guide touristique à Séville, la ville qu’il adore.

Le sujet de sa thèse de doctorat est une étude sur Giralomo Lucenti. Qui était cet homme et qu’a-t-il fait ?

Un artiste du XVIIe siècle, originaire de la ville italienne de Correggio, qui s’est consacré à la peinture religieuse et à l’architecture baroque.

Je crois savoir que l’on retrouve sa trace à Séville. Où exactement ?

Dans l’église de Valle, dans l’église de San Martín, à l’Alcázar… Il a également laissé des traces de son talent à Grenade.

On lui attribue la conception du plafond de la salle d’honneur de l’archevêque. Mais ce ne sont là que des suppositions plus ou moins fondées, n’est-ce pas ?

C’est exact. Il n’y a aucun document pour le confirmer, mais tout porte à croire qu’il en est l’auteur.

Ce qui est incontestable, c’est que vous avez découvert bien plus qu’une simple ville à Séville.

Exactement. J’y ai rencontré ma femme. Et puis, je suis tombé amoureux de la ville moi aussi. C’est pourquoi j’ai obtenu mon diplôme de guide touristique à Séville et que j’y suis resté.

Mais vous êtes venu à Séville pour étudier le processus artisanal de fabrication de la céramique à Triana. Pourquoi ?

Cela faisait partie d’un programme européen appelé Leonardo. Il avait déjà étudié la céramique en Italie et était très intéressé par Séville, l’un des principaux centres de céramique en Espagne.

Et maintenant, il est en passe d’acheter un appartement à Triana et de vivre dans son paradis avec une femme de Séville.

J’adore le quartier de Triana. C’est un quartier traditionnel et convivial, dont le charme authentique m’a séduite. Il est vrai et a su préserver son caractère. On y trouve encore des céramistes qui y travaillent dans leurs ateliers, que je visite souvent.

Je maintiens que l’attrait touristique de Séville ne repose pas uniquement sur ses monuments. Les Sévillans font également partie intégrante de ce paysage exceptionnel. Qu’en pensez-vous ?

Les Sévillans sont originaux, joyeux et ont une pointe d’excentricité. Et les touristes le remarquent. Leurs passions, leur mode de vie dans les rues, leurs tapas… C’est rare en dehors de Séville. Ils sont aussi très ouverts et généralement élégants. Mes touristes adorent assister aux mariages à la cathédrale, voir les gens si élégamment vêtus, et préfèrent rester pour admirer le spectacle plutôt que de poursuivre leur visite de la cathédrale.

Quelle tapa préfèrent-ils ?

Je recommande toujours la queue de bœuf. En général, ils adorent l’idée des tapas. Ils ne savent pas toujours ce que c’est. Mais ils aiment les patatas bravas et les joues de porc braisées. Le jambon, c’est le plat roi. Beaucoup de touristes l’emportent sous vide.

Vous êtes guide touristique pour les touristes étrangers, notamment français et italiens. Trouvent-ils la ville agréable et facile à visiter ?

Oui, la plupart logent en centre-ville et trouvent qu’il est facile de s’y déplacer. Le centre est quasiment piétonnier, et ils adorent ça. Les Français ont tendance à emprunter les pistes cyclables. Et ils ont une bonne vue d’ensemble de la ville. Ils adorent la Séville de 1929, avec tous ses pavillons, la Plaza de España, la Plaza de América…

Quel quartier de Séville vous plaît le plus ?

J’aime la Séville plus authentique, plus vraie. J’aime la Semaine sainte et les quartiers plus traditionnels. J’ai vécu en centre-ville, à La Macarena, mais Triana a un charme particulier. Pendant la Semaine sainte, je ne manque jamais d’aller voir la procession de San Gonzalo.

L’organisation de deux grands événements footballistiques à Séville, la Coupe du Roi et la Coupe UEFA, a suscité autant d’éloges que de critiques. Sont-ils bénéfiques pour l’image de la ville ?

Je le crois. Absolument. Il y a des problèmes et des limites. Mais je reste favorable à ces événements. Près de soixante mille personnes se sont rassemblées à Séville pendant deux jours. C’est indéniable.

De plus en plus d’hôtels sont en construction à Séville. Y aura-t-il suffisamment de touristes pour tous ces hébergements ?

Je le crois. Ces hôtels sont construits sur la base de données fiables. Et plus d’hôtels signifient plus de visiteurs. J’ai eu des clients qui ont dû loger dans des villes voisines faute de chambres d’hôtel [article écrit en 2022].

Une dame a vécu le plus beau jour de sa vie au Palais de las Dueñas…

Exactement. C’était pendant la Foire de Séville, et elle y a croisé le duc de Huéscar. Il l’a chaleureusement accueillie, et selon elle, ce fut le plus beau jour de sa vie. Ravie, elle est repartie pour la France.

Venise a décidé d’instaurer une taxe de séjour et de réglementer la navigation sur le Grand Canal. Pensez-vous que Séville devrait prendre des mesures similaires ?

À condition que cet argent serve à améliorer la ville. Un touriste n’hésite pas à payer un peu plus pour bénéficier d’un meilleur service.

J’ai entendu dire que vous aviez écrit quelques livres sur l’art

C’est mon passe-temps.